Sanddorn
(2,25€ / 100g), inkl. MwSt, zzgl. Versand
Die "Zitrone des Nordens" - Unser Sanddorn Fruchtaufstrich überzeugt mit einem Anteil von 71% reinem Sanddorn Muttersaft, welcher schonend aus den Beeren gewonnen wird. Sanddorn ist reich an Vitamin C und unvergleichlich im Geschmack. Nicht nur als Urlaubssouvenir sehr beliebt, sondern überzeugt als Brotaufstrich auf ganzer Linie.
Zutaten und Nährwerte
Sanddorn Fruchtaufstrich 200g
Zutaten: Sanddornsaft (71%), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel (Pektine, Agar Agar), Säuerungsmittel Citronensäure)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 728 kJ
171 kcal
Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 37,9 g davon Zucker 35,5 g Eiweiß 0,7 g Salz 0,02 g Versandinformationen
Wir versenden innerhalb Deutschlands pauschal für 3,95€.
Eine Abholung ist ebenfalls in unserem Hofladen möglich. Besuchen Sie die Infoseite des Dörpshops, um die jeweiligen Öffnungszeiten zu erfahren. Wählen Sie während des Bestellvorgangs "Abholung" aus.
Wissenswertes
Sanddorn, auch Fasan(en)beer(e), Haffdorn, Seedorn und häufig „Zitrone des Nordens“ genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ölweidengewächse. Die Früchte des Sanddorns sind für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt und werden insbesondere in Nahrungsmitteln und Getränken sowie in Hautpflegeprodukten verarbeitet.
Der Sanddorn wächst als sommergrüner Strauch und erreicht Wuchshöhen von 1 bis 6 Metern. Die Zweige des Sanddorns bilden verdornte Kurztriebe aus und erscheinen, ähnlich wie die Knospen, durch zahlreiche kleine anliegende Schuppen (Schülfern) bronzefarben bis silbergrau. Er verfügt über ein tief- und weitreichendes Wurzelsystem, das sich 1,5 bis 3 Meter in die Tiefe und in waagrechter, bzw. schräger Richtung bis zu 12 Meter nach allen Seiten erstreckt.
Von Anfang August bis Anfang Dezember bringt die Pflanze die kennzeichnenden 6 bis 8 Millimeter langen, ovalen, orangeroten bis gelben Früchte hervor, die botanisch als Schein-Steinfrüchte bezeichnet werden. Das Fruchtfleisch weist eine dünn-breiige Konsistenz auf und enthält ätherische Öle.
Sanddornbeeren weisen einen ungewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt auf. Abhängig von der jeweiligen Sorte variiert dieser zwischen 200 und 900 mg pro 100 g Fruchtfleisch. Damit wird der durchschnittliche Vitamin-C-Gehalt von 50 mg pro 100 g bei Zitronen oder Orangen mehrfach überschritten. Sanddorn enthält in geringen Mengen auch Vitamin B12, welches sonst fast ausschließlich in tierischer Nahrung vorkommt.
Quelle: Wikipedia.de
